HOTSPOT / ARNHEM: Rawsome

48

Last month I spent my afternoon at the ‘Rawsome’ food café in Arnhem, the Netherlands. Together with my friend Mandy (also a healthy food lover) I went on a voyage of discovery within the ‘raw food’ concept. Hot and happening, but also incredibly healthy. Raw food is natural and unprocessed food that is prepared at 42 degrees or less.

Rawsome opened her doors in August an owner Sharon has an enormous passion for healthy food. After her own search for healthy food for years because of an allergy and a workshop ‘raw food’ she was amazed: she said goobye to her job, followed her heart and Rawsome was born. A raw food café full of cosy jars filled with healthy products, a cosy lounge corner and vintage chairs, fresh flowers on the table, a bar of an old-fashioned sports school floor and a cabinet with products to take home.

Rawsome mainly works with local organic products and the menu of the day is written daily on a blackboard. All dishes are gluten-free, dairy-free and sugar-free and in addition to delicious organic products she uses well known superfoods as well. We enjoyed a delicious tasting with savoury and sweet dishes. Curly kale chips and banana bread, flax seed crackers with raisins and pumpkin, curry pâté with cashew nuts, coconut balls and so on: raw food is delicious. A wheat grass shot later we feel enormously healthy and pampered, and I am very enthusiastic about this concept.

1779

1781

1782

1783

Laurarawfood

1784

1786

DESTINATIONS, Hotspots, Must Eat, Nederland

Leave a reply

48 comments

  1. Sabine 9 December, 2013 at 12:59 Reply

    Ziet er leuk uit! Ik kende het raw food concept tot nu toe alleen nog van een memorabele Sex and the City aflevering (That waiter is hot! The soup is not…) Die vier dames waren er weliswaar niet zo enthousiast over, maar ik moet zeggen, dit ziet er leuk uit!

  2. Jess 9 December, 2013 at 13:16 Reply

    Oh, dat ziet echt heel gaaf en lekker uit allemaal. Sinds kort ben ik ook steeds meer into powerfood. Allemaal lekkere dingen bij de natuurwinkel gehaald, het wordt nog wel wat met mij haha. Je haarkleur blijft echt stoer!

  3. Lotte 9 December, 2013 at 15:45 Reply

    Volgende keer dat ik bij mijn vriendin ben, moet ik toch maar eens voorstellen dat we de stad in gaan in plaats van onze gebruikelijke filmmiddagen. Arnhem is eigenlijk veel te leuk en hip om niet buiten de deuren van haar appartement te komen! :)

  4. Jennifer 9 December, 2013 at 16:02 Reply

    Haha, mijn eerste keer Arnhem is goed bevallen – komt natuurlijk ook door het gezelschap – maar volgens mij moet ik snel een keer terug. Of ik kijk gewoon niet goed genoeg in Groningen naar echt leuke tentjes. Of de boeren hier zijn daar allemaal veel te nuchter voor. :P Nee gekheid, ik eet gewoon niet zo vaak buiten de deur hier, dus dan kom je ook niet zo snel iets tegen. En vriendlief is een echte carnivoor, dus bij een vegatentje zul je ons niet gauw vinden…

  5. Leonie 9 December, 2013 at 22:34 Reply

    Oooh, Arnhem! Ik kom er helemaal niet zo vaak, ben meestal te vinden in cozy Nijmegen (studeer er immers) maar de afstand naar beide steden is hetzelfde. Dit is wel een heel tof concept, nu nog iemand vinden niet vies gaat kijken bij het woord ‘superfoods’ haha (:

  6. Dagmar 10 December, 2013 at 22:16 Reply

    Aah dat ziet er fijn uit, heel lekker en prachtige foto’s! Heb zin om er keertje naartoe te gaan en de sfeer te proeven (en al het lekkers natuurlijk :))

  7. Marlou 12 December, 2013 at 09:41 Reply

    Ik had al een twijfel-dagje Arnhem op de planning, maar nu ga ik er sowieso voor vechten dat het doorgaat :) Kanniewachte om al die leuke plekjes te ontdekken! Dank je voor de tip(s).

  8. Marion 15 December, 2013 at 16:13 Reply

    Tjonge wat ziet dat er lekker uit allemaal en wat een mooie foto’s! Ik heb één dag geprobeerd rauw te eten maar dat was nog niet zo makkelijk… Recepten en menu’s zijn er op internet wel maar moeilijk uitvoerbaar qua producten of bereiding, Rawsome is dan een goede uitkomst!

  9. Mariska 16 December, 2013 at 12:54 Reply

    Wat leuk zeg! Zowel het concept als de inrichting spreken mij echt aan. M’n zusje woont in Arnhem, dus ik wil hier zeker een keertje heen als ik bij haar ben!

Post a new comment

Lees ook: