Recepten Archieven - What About Her - Nederlandse reisblog voor dromers en nomads

Recepten

LIFESTYLE

LIFESTYLE / Food: Thaise biefsalade

“You do not have to cook fancy or complicated masterpieces – just good food from fresh ingredients .” Today it’s ...

Laura

nov 7, 2013

12
LIFESTYLE

LIFESTYLE / Food: Kipfilet gevuld met geitenkaas in port-rozijnenjus / Gestoofde pompoensalade

Once I shared a recipe on my blog (okay, four at a time) and except for photos on instagram I ...

Laura

okt 27, 2013

42

De eerste reden waarom ik zo hou van Zuid-Afrika i

De eerste reden waarom ik zo hou van Zuid-Afrika is de variëteit in landschappen en bijbehorende flora en fauna. De de tweede reden is een hele andere. Het ETEN! En drinken. En alle fijne plekken om dit te kunnen doen. Zuid-Afrika is een smeltkroes van culturen, en dat zie je duidelijk terug in de culinaire gerechten van het land. Van goddelijke Cape Malay curries tot m'n all time fav traditionele bobotie en van de meest verse salades tot de lekkerste wijnen: het eten is hier zo goed. Of je nou zelf gaat braaien (een must!) met verse producten van de vele farmer markets, eet bij een luxe lodge (zelfs dat is zo betaalbaar!) of een stop maakt bij een lokale padstal: het is altijd goed, vers en zo lekker. Elke dag ontbijten met eggs Benedict en een goede sundowner met lokale snacks en een Amarula in de avond na een game drive maakt het leven voor mij helemaal af ❤️

Ik heb weer hele mooie plekjes om te eten ontdekt tijdens onze laatste road trip langs de Garden Route en die wil ik graag met je delen! Op whatabouther.nl heb ik een rondje kindvriendelijke culinaire foodspots langs de Garden Route in Zuid-Afrika gepost. Opslaan maar! En wil je meer tips? Check dan ook de Lekker Locals Tips Map van @meetsouthafrica, daar heb ik er ook een paar vandaan geplukt 👏🏼

#zuidafrika #meetsouthafrica #foodporn

Landgoedcamping @camping_meuleman in video gevange

Landgoedcamping @camping_meuleman in video gevangen: exact hoe ik deze plek heb beleefd. Een oase van rust, natuur en gemoedelijkheid - zelfs met drie kinderen. Ik vind dit misschien wel een van de leukste campings van Nederland, met kinderen, maar ook zonder.

Het is namelijk geen typische kindercamping met gillende kinderen, hysterische animatie en dat soort, maar juist een hele fijne, bijna antroposofische plek waar kinderen de natuur kunnen omarmen. Het bestaat nog! Er is genoeg te doen voor ze om je wat rust te gunnen (maar ook voor volwassenen) zoals houtbewerking, pannekoeken bakken, kinder- en ouderyoga, massages op de hei, zwemmen in dat magische bosmeer, chillen in de kapschuur, wandelen over de hei, knutselen met alles uit de natuur, hutten bouwen, skelteren, broodjes bakken bij een vuur, pizza avond... Da's pas leuk. Precies hoe ik de mijne wil grootbrengen. Ik werd er héél blij van.

Wij sliepen in dat idyllische boerderijtje midden op de camping en er zijn ook nog yurts en tipi's, maar het is ook gewoon een natuurcamping met vrije plekken tussen de bomen voor je tent, camper or caravan. Ik had het leuk verwacht, maar niet zó leuk. Zo leuk dat we volgend jaar gewoon weer terug gaan. Of met eigen camper, of in een yurt. Nederlandse campingtip van 't jaar hoor ❤️

#nederlandopzijnmooist #campingvibes #nederland_ontdekt #mooinederland #campingnederland #thenetherlands #bestofnetherlands #thebohoguide #travelawesome #reeloftheday #reelsinstagram #reelitfeelit #meuleman #campvibes #travelwithkids #reizenmetkinderen #kidstravel #campinglife #wildchild #natuurlijkouderschap #antroposofie #hotspot #nature #visitnetherlands #natuurcamping

Eens iets anders dan een reisreel: dit is festival

Eens iets anders dan een reisreel: dit is festival @middeleeuwswinschoten waar ik een heerlijke dag had met m'n gezin én m'n vader én z'n vriendin. Koesteren ⚜️

In de categorie dingen die je misschien niet van me wist: ik heb een beetje een nerdy alternatieve kant en vroeger was ik een so-called alto met roze dreads, bouwkettingen aan m'n broek, skateschoenen en honderd gekleurde armbanden, luisterde ik vooral punk, rock en indie, gamede ik elke dag, bouwde ik al heel jong websites én groeide ik op tussen de fantasyboeken met fantasy-liefhebbende ouders. Mijn ouders lazen ontzettend veel boeken (die ik dan ook weer las) en als ik thuiskwam hoorde ik Enya al van ver, dan was mijn moeder aan het genieten van deze prachtige muziek.

Ik voel me dus helemaal thuis op een festival zoals deze (in deze plaats zat ik trouwens ook op de middelbare school!) en Atlas vond het 'ridderfeestje' te gek. Ook heel inspirerend om er echt rondreizende groepen te zien die daadwerkelijk nog zo leven. Ik ging met veel te veel wol, handgemaakt ambachtsspul en zelfs een Atlasvlinder naar huis. Enne... Thomas als Viking is ook niet verkeerd 🤤

#middeleeuwswinschoten

Even een lofzang voor road trips in Zuid-Afrika. E

Even een lofzang voor road trips in Zuid-Afrika. Een reden waarom ik zo van Zuid-Afrika hou is de variëteit in landschappen. Ik vond het zo interessant om hier over te leren tijdens mijn studie in Zuid-Afrika! Ik heb natuurlijk beelden van 't hele land maar dit zijn slechts een paar on the road beelden van onze laatste trip, moet je nagaan.

Van hoge bergen tot oerbos en van woestijn tot savanne en van bushveld tot oneindige stranden en zelfs twee oceanen die elkaar ontmoeten: we reden langs de Garden Route met uitstapjes naar de Karoo en Cederberg, een stuk van hemelsbreed eigenlijk slechts vijfhonderd kilometer. Oh, en wat heb ik een heimwee. Ik zit al te azen op tickets, maar kwam toen redelijk goede tickets naar Namibië tegen en dat vond ik ook zo'n magisch mooi land dat ik nu twijfel over komende voorjaar 😱

Oh, en dit is trouwens ook tevens een lofzang voor @sunny_cars_autoverhuur, die al mijn road trips mogelijk maken en dan niet in de vorm van sponsoring (oké, soms een voucher, maar vaak ook niet, boeken doe ik sowieso altijd bij ze!) maar vooral in de vorm van nooit gezeik, nooit gedoe, altijd veilig, verzekerd en 24/7 bereikbaar op pad zonder zorgen. Road trips zijn m'n lievelings. 🤎

Maandelijkse recap, life, ik loop nog steeds achte

Maandelijkse recap, life, ik loop nog steeds achter zoals met alles in life máár gelukkig heeft Instagram het aantal foto's van 10 naar 20 gebracht dus hier is juni en juli tegelijk, hoppaaa 🔥

Ik mis de snapshots, de hersenspinsels, het gluren, de huiselijke kiekjes, het niet-groots-en-meeslepend want er is meer te leven dan de wereld over banjeren, de perfecte plaatjes, het algoritme, zien en gezien worden. Het bloggen van vroeger, simpel, daily life en dan niet alleen in de stories, het meer dan mooie beelden, het niet nadenken over. Algoritme is even niet lief en het gaat alleen maar om snel, om beeld, om lawaai. Dus gewoon even de niet perfecte plaatjes maar uit het leven gegrepen, als een soort dagboekje.

Juni en juli in beeld 👇🏼

1. Wijn in hot tub in de Cotswolds = 🥰
2. Sok heeft gepoept op Arlington Row, kan niet iedereen zeggen.
3. Blij lavendelkind in Engeland
4. Sliepen ook nog met alle kinders bij @deachterstehoef in deze leuke klapkot, moet ik nog steeds meer over delen want was leuk 😍
5. Weer met z'n allen weg, dit keer bij @huis.tussen.de.bomen en dat was ook een sprookje
6. Echt zo'n 'wat gebeurt hier'-foto 😂
7. @livkrake en Atlas op een wipwap
8. Sliep met vriendin @maai88br een nachtje in @townhousehotels Maastricht
9. Kocht daar dit mooi-van-lelijkheid jasje
10. Ik freelance o.a. voor MyWheels en dit was een leuk project
11. Personeelsuitje was ook fijn op het water ⛵
12. Van zeilboot naar zeilboot, hier waren we op zeilvakantie in Griekenland met @portokali.nl
13. Niet Atlas die dag en nacht z'n zwemflippers aan wilde
14. GRIEKS. ETEN.
15. Hou van alles op deze foto ❤️
16. 1/3e van de tuin aangepakt en I love it
17. Groen 🌲
18. Allemachtig wat hou je van je kind hè???
19. Hele goede start van de drie weken zomervakantie bij ons
20. Jawel, van wit naar blondbruindonkerblond wat is het eigenlijk

#whatabouther #dagboek #snapshots #cotswolds #nederland #griekenland #greece #thecotswolds #thenetherlands #snapgram #diary #life #boholife #sailingadventure #friends #maastricht #picoftheday #photooftheday #ig

Even een dedicated post, niet omdat het moet, maar

Even een dedicated post, niet omdat het moet, maar omdat het zo'n goede tip is, ik ambassadeur ben en omdat ik stapels van jullie al zo blij heb gemaakt met deze tip! Tijdens elke reis onmisbaar in m'n koffer zijn de reishanddoeken van @buvanha. Gemaakt van plastic flessen, lichtgewicht, snel droog, zandvrij, voor elke handdoek een nieuwe boom, en nog knap ook.

Tip der tips: ze hebben nu een End of Summer Sale met bijna alle designs tussen de 25% en 40% korting. Da's nog meer korting dan mijn (altijd geldige) kortingscode LAURA20 voor 20% (die doet het niet op de sale) dus sla je slag, de sale duurt nog maar tot morgennacht namelijk.

Het klinkt heel commercieel zo hè. Ben daar altijd een beetje huiverig voor, ik doe maar heel weinig samenwerkingen en deel alleen dingen uit eigen enthousiasme, al heb ik zeker een affiliate linkje om te bestellen voor je (zie story!) waar je me natuurlijk héél blij mee maakt maar ik deel dit vanuit liefde voor dit merk. Al fan sinds ik jaren geleden een mailtje kreeg van de founder, en zie waar ze nu staan!

#buvanha #ambassadeur #travelinspiration

Glamping at Oakhurst, South Africa 🤍 M'n derde

Glamping at Oakhurst, South Africa 🤍

M'n derde @africamps_sa en ik vind het te gek dat jullie inmiddels na het delen van de eerste twee, ook fan zijn geworden. Jullie hebben massaal geboekt 😱

Dit is AfriCamps at Oakhurst, een magisch plekje bij een working farm in de bossen bij Wilderness aan de Garden Route. De ideale stop, maar ook een bestemming op zich. De tenten staan half in het bos, half aan een weiland met zowel de oceaan als de Outeniqua mountains vlakbij, en de zonsondergangen zijn magisch! Er is hier ontzettend veel te doen, zowel voor kinderen als volwassenen. Kanoën, hiken, koeien melken, er is een waterval, Atlas mocht zelfs even paardrijden!

Ik vind het zo leuk om de allermooiste plekjes te vinden en te delen, zeker als ze ook nog eens heel goed betaalbaar zijn. Het concept van AfriCamps is te gek, door heel Zuid-Afrika bieden ze comfortabele glampingtenten met vuurplaats en vaak hot tub, op de leukste working farms en estates. Je kan overal een braai- en breakfast package bestellen en een nachtje is maar rond de €80. Iedere plek biedt iets anders, zowel in de omgeving als op de plek zelf qua activiteiten. Ik heb nu al zin om er meer te ontdekken tijdens onze volgende Zuid-Afrika reis!

#zuidafrika #africamps #weareglamping #oakhurst #gardenroute #glampinglife #SouthAfrica #visitsouthafrica #meetsouthafrica #picoftheday #thisissouthafrica #exploresouthafrica #southafricaza #travelstoke #droneshots #travel #reeloftheday #travelsouthafrica #capetownmag #droneoftheday #thisisafrica #sa #wowsouthafrica #sharesouthafrica #discoversouthafrica #thebohoguide #travelawesome #bohemianstays #dutchiesofinstagram #wearetravelgirls

Ons recente zeilavontuur bracht me opeens weer ter

Ons recente zeilavontuur bracht me opeens weer terug naar een ander zeilavontuur in Belize en oh, ik zocht de foto's even op en heb instant heimwee. Wat een droom was dat, die meerdaagse zeiltocht met @raggamuffintours. 2017, toen al 13 jaar aan het bloggen (hé, en aan het dronen met toen nog een huge drone!) en reisverhalen aan het delen. Wie herinnert zich deze trip nog?

Uit m'n reisdagboek: Ik vaar op een catamaran door ijsblauw water, turquoise gevlekt door de immer schijnende zon op de mysterieuze dieptes onder het wateroppervlak. Shane, de Belizaan met zijn wilde dreadlocks, zingt ‘REFILL!’ en ik steek mijn glas nog eens omhoog.

Met een glimlach op mijn gezicht tel ik de turquoise vlekken. De kleuren veranderen per golf en mijn gedachten rollen mee. Mijn haar is één ingewikkelde knoop na een paar zwempartijtjes met de meest mooie vissen, roggen en andere zeewonderen. Achter me een schreeuw, er is weer een vis gevangen. Ik nip aan mijn oneindige rum punch en zie een donkere schaduw door mijn zorgvuldig geobserveerde turquoise vlek dwalen. Ik kruip langzaam naar de rand van de boot en zie plots de neus van een dolfijn. Vol enthousiasme springt mijn nieuwe vriendje met ons mee terwijl de wind de zeilen op laat bollen. In de verte zie ik een klein eilandje opdoemen als een oase in de woestijn, alsof de wereld eventjes op z’n kop staat.

We komen dichterbij en het luchtkasteel verandert in palmbomen, wit zand lijkt licht te geven onder de zon. Het eilandje wordt niet groter. Het is wat het is. Onze slaapplek. Een heel klein onbewoond paradijs, een van de vele die nog volgen op deze meerdaagse zeilreis 🤍

Ooit ga ik terug en doe ik dit nog eens. Voor nu een fijne herinnering. 🥰

#belize #visitbelize #raggamuffin #raggamuffintours #cayecaulker #belizetravel #belizevacation #belizebarrierreef #belizephotos #droneoftheday #reisinspiratie #travelinspiration #travelawesome #travelstoke #dametraveler #thetravelwomen #sailingadventure #sailinglife #dolphinwatching #dolphin #explorebelize